蒸洋芋叉叉的时间视洋芋的大小和蒸锅的大小而定。一般来说，洋芋叉叉蒸15-20分钟即可，但最好在蒸之前用牙签或叉子在洋芋上插几下，这样能帮助蒸熟的时间更短一些。蒸的时候可以用叉子轻轻扎一下洋芋，如果叉子能轻松插入，表示洋芋已经蒸熟了。